关于我们

前言 全利兴楼海产私人有限公司(QL Endau Marine Products Sdn Bhd,简称QLEMP)是全利资源有限公司(QL Resources Berhad,即QLR)的子公司。全利资源于2000年3月30日在大马交易所上市,10年的努力耕耘奠定了今日的规模,并按市值被评选为“大马交易所100家最佳企业”之一,以及被纳入马股富时70中型指数(FTSE – Bursa Malaysia Mid 70 Index,即FBM 70)。全利资源是经营多元化农基业务的集团,涉及领域包括海产基制造、综合畜牧农场,以及油棕相关业务。 全利资源拥有全利兴楼海产的70.59%股权,而全利兴楼海产本身则独资拥有两家子公司—-全利兴楼深海捕鱼私人有限公司(QL Endau Deep Sea Fishing Sdn Bhd)和全利兴楼鱼粉私人有限公司(QL Endau fishmeal Sdn Bhd)。 全利资源集团的愿景是成为一间人们首选的国际性农基企业,肩负的使命是创值兴农,创业利众。

公司简介

全利兴楼海产集团位于柔佛州东部的兴楼,经营三大核心业务—-深海捕鱼、鱼粉和鱼浆生产。本集团的生产中心面积达12依格,每年的加工量分别为鱼粉3万公吨、鱼浆和鱼肉6000公吨。本集团辖下共有超过600名有献身精神为公司拼搏的员工,每年的生意量超过2400万美元(马币约7700万令吉)。

全利兴楼海产的历史

关于全利兴楼海产

鱼浆加工厂

深海捕鱼

深海捕鱼是全利兴楼海产私人有限公司的核心业务,至今我们的围网渔船已增加至13队,每队各有3艘船,1艘是母船,2艘是灯船,13队围网渔船总共有39艘船,每艘船上各有25名渔夫。围网渔船是在南中国海进行围网捕鱼,平均在海上围网2夜。 我们的围网渔船是以声波导航和探测鱼群距离,以及用灯光吸引海面鱼群,再用鱼网围捕海鱼,鱼儿入网后便拖到母船装置,捕鱼方法非常管用。 我们的渔获卸货码头与鱼浆厂毗邻,渔船归来后渔获马上卸货和分类,分别分销到国内其他地区和出口,以及送到我们的鱼粉厂和鱼浆厂加工。我们所捕捉的鱼主要是巴浪鱼, 金枪鱼, 沙丁鱼, 巴宋鱼, 巴拉鱼等等。

关於鱼粉

兴楼全利早在80年代便开始设立鱼粉加工机设备,之后改用最先进的丹麦技术,提升工厂设备。我们的鱼粉厂生产最优质的鱼粉供应水产养殖和畜牧市场,截至2009年12月,鱼粉每年加工量为3万公吨。 加工过程是洗净鲜鱼,然后送往我们的现代鱼粉厂进行另一步骤的加工。 首先,鲜鱼放进蒸气发热烘干机煮,蒸干后以冷却机冷却,接着送入锤式研磨机研磨,磨成粉后进行最后步骤的包装。 为了确保鱼粉的质量,我们不间断地监控优质鱼粉所含的各种成分。

鱼浆

生产鱼浆也是我们的其中一个核心业务。鱼浆原文surimi是日文,即是半加工的剁碎鲜鱼肉。我们的鱼浆厂遵守“良好制造措施”(GMP)和“风险分析关键管制点”(Hazard Analysis Critical Control Point) 作业。 鱼浆加工程序依序是切除头和肠肚、清洗、用采肉机把鱼肉和鱼骨分开, 再用鱼肉迴转筛滤净鱼肉, 以及减少腥味。接下来是用压水机将鱼肉脱水至82% 的湿度水平。然后把鱼肉置入搅拌机;加入糖和天然防腐剂多聚磷酸酯一起搅拌,然后将包装好的鱼浆放在接触式平板机进行极速冷冻。冷冻后, 每一块鱼浆都须经过x光线扫描器检验金属及硬性杂物。最后,并将鱼浆储藏在温度摄氏零下20度的冷冻房。

联系我们

QL Endau Marine Products Sdn Bhd

11, Jalan Merlimau, 86900 Endau, Johor, Malaysia.
Tel: +607 794 3814 / +607 794 4087 Fax: +607 794 4088
Email: qlendausales@ql.com.my www.qlendau.com.my

Headquarter website:

QL Resources Bhd
www.ql.com.my

Marine Division Inter-companies:

QL Figo Foods Sdn Bhd
www.figofoods.com

QL Fujiya Pastry Sdn Bhd
www.qlfujiya.com

QL Fishmeal Sdn Bhd
www.qlfishmeal.com

QL Foods Sdn Bhd
www.qlfoods.com

QL Lian Hoe Sdn Bhd
www.lian-hoefood.com.my

QL Marine Products Sdn Bhd
QL Aquamarine Sdn Bhd
QL Fresh Choice Seafood Sdn Bhd
QL Deep Sea Fishing Sdn Bhd
www.qlmp.com.my