品质控制

我们制做鱼浆和鱼肉的质量管理非常严格,每一种产品都各有一套质量测试系统,譬如测试胶质软度、湿度成分、ph值、皮点和洁白度。从新鲜的原料到制好的鱼浆,我们都严格检查所有关键生产过程,对每块魚漿团都扫描以检验含铁和无铁质成分。 我们遵守本地和国际的食品安全规定作业,员工都不间断地接受“良好制造措施”(GMP)和“风险分析关键管制点”(Hazard Analysis Critical Control Point) 作业规格下的鱼浆科学和学问方面的培训。